打造高效的饭店执行型管理团队

课程大纲：

第一讲：从不同角度看饭店，打造高效率饭店管理团队，从困惑走向成功

第二讲：什么是团队？检验自己的企业是不是团队？

1、团队的第一个条件：自主性

1）员工是否动不动就去请示领导，原因何在？

2）员工为何没有思考力？

3）团队的第三个条件：合作性

4）团队的第四个条件：凝聚性

2、团队的第二个条件：思考性

1）有没有团队认同的企业文化？文化是什么？

2）你企业的文化究竟是作秀还是真正的文化？

3）如何塑造企业团队文化

第三讲：经理人在团队中角色认知

1、团队角色认知

2、你有这样的困惑吗：为什么那么敬业，还是完不成任务？

3、为什么对员工那么好，他们还是要离你而去？如何留住优秀员工？

第四讲：领导力如何在团队中体现

第五讲：打造饭店高效的执行型团队

1、看看你的企业执行力情况如何？

2、谁妨碍了我们企业的执行力？

3、执行是一种态度，看看我们在执行中都有什么样的态度

4、执行中的八大错误

5、如何做一个执行型领导者

老师介绍：杨波

杨波，中国酒店餐饮实战管理专家，中国人民大学客座教授，清大酒店管理总裁班特聘讲师，23课堂名师培训团高级讲师。国家食品安全委员会委员，中国烹饪协会高级讲师，国际注册饭店高级培训师（CHT），《中国餐饮业职业经理人》职业资格认证讲师，《中国饭店业职业经理人》职业资格认证讲师。

职业经历：

北京兆龙饭店（五星级）和日本东京帝国饭店十多年酒店工作经历，从基层做起，做到餐饮总监、总经理助理、培训主管等职务。对酒店餐饮业经营创新有独特的理念，多年来一直致力于酒店餐饮及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，积累了丰富的酒店餐饮实战管理经验，并多次应邀为景区酒店、日本料理餐饮连锁企业做培训指导。北京2008奥运会前期为多家五星级酒店做过管理培训工作。

教育背景：

中国人民大学英语文学学士企业管理学硕士

授课特色：

授课深入浅出，富有激情与感染力，善于调动现场气氛。多年的企业内训实战经验，有很强的实际运作能力，通过经典案例、实战辅导将培训课程与案例故事融会贯通，互动性很强，使学员在轻松的环境中获得提升，为企业发展指点迷津。

擅长领域：

中层管理、执行力、有效沟通、团队建设、客户服务、餐饮营销、辅导激励等

主讲课程：

《突破酒店管理者的管理瓶颈》《提升酒店管理者的执行力》《酒店餐饮关键营销与客户关系管理》《酒店管理者的辅导与激励技巧》《酒店人才的经营》《赢在创新经营》《打造高效的执行型管理团队《酒店精细化管理》《酒店企业文化建设》《酒店餐饮个性化服务》等。

服务客户：

日本东京帝国饭店、北京兆龙饭店、北京建国饭店、北京亚太花园酒店、北京温特莱酒店、上海浦东香格里拉大酒店、上海亚世都酒店、上海虹港大酒店、上海锦江之星酒店、开元旅业集团、宁波九龙湖开元华城五星级度假村、内蒙赤峰绿都生态园、开封开元名都大酒店、日照水韵大酒店、如家快捷酒店、君怡快捷酒店、长城脚下的公社凯宾斯基饭店等；

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司、吉野家餐饮有限公司、真功夫餐饮连锁店、顺峰餐饮集团、北京松子日式餐饮连锁、北京乌巢西式餐饮连锁店、俏江南、九头鸟、渝信川菜、北京首都机场餐饮公司、北京海霸饭店、眉州东坡酒楼、太熟悉餐饮连锁店、新世纪青年餐厅等；

中国移动、国家电网、中粮集团、中国神华集团、中国核电工程有限公司、北京银行、上海汽车集团、北京顺义财政局、北京八方达客运公司、河北朔黄铁路公司、翠微集团、中友百货、君太百货、四川泸州老窖集团、北京二商集团、大连大商集团、张家口劝业集团、北京超市发、华联超市等。

课程形式：

-讲授-启发式、互动式教学-小组讨论-案例分析

-角色扮演-观看录象-练习

企业综合管理内训打造高效的饭店执行型管理团队企业高效管理团队建设技能培训