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年节销售高峰期间的卖场防损控制--市场营销

发布时间:2023-05-27 点击次数:99 来源:企业内训

授课专家: [专家团] 授课天数: 2 天 收费标准: 价格面议 开办周期: 按需开办,有需要的企业请致电本站客服 课程大纲: 第一单元:春节期间防损工作的难度
控制难度增加
造成损失加大
潜在的危害

第二单元:收货部,能使帐面和商品实物都发生
损耗的部门
坚持扫描收货
收货质检力度
单据录入保管
贵重商品管理
合理存放

第三单元:节日期间仓库防损的重点
执行后仓管理制度
保证出入商品手续资料的完整连续
合理规划存放商品种类
保证后仓商品包装完整和没有散货
安全,防火、防盗、放鼠、放水浸、防霉变
人员配置

第四单元;卖场内的防损控制
商品运输和搬卸过程
商品陈列摆放的安全
散货管理
钥匙管理
贵重商品管理
主通道客流控制
试衣间、工作间、员工通道、防火通道控制
散包装,散标签发现地点监控
顾客存包柜台区域监控
卖场主出入口的监控

第五单元:商品保质期的管理
正常货架陈列面位的商品保质期检查
补货时坚持先进先出
日常标准维护的重要性

第六单元:对卖场特殊区域工作秩序的监控和管理
收银区域
服务台
大单服务区/备货区
退换货区
促销台

第七单元:生鲜商品的防损控制
质检和扣重
分批次补货
维护果蔬陈列标准和清理
二次加工和半成品商品

第八单元:高单价和高风险商品的损耗控制
收货和管理制度
陈列管理制度
盘点
防损措施

第九单元:防止外盗
防盗设施设备的安装位置和安装数量
软磁条和其它商品保护装置的使用
守法工作

第十单元:防止内盗
前台收银区
后仓
楼面工作间
员工电梯、送货电梯间
员工通道
员工更衣室
冷藏室
办公区域
消防通道
工程设备间、管道间

第十一单元:加强对联营厂商的管理
送货环节
人员管理

第十二单元;总论
企业对防损的认知态度和制度措施
执行力度的重要性
老师介绍:专家团

专家团由专业学养、多年实务经验、全方位互动、生动活泼实战专家、教授组成。能从一位企业管理需求、着眼经营分析及目标管理,既能结合经营管理与专业知识,却又深入浅出。同时专家团队人员还长期担任着清大、北京大学、香港大学、天津大学EMBA、北京理工大学EMBA、大连理工大学EMBA、西安交通大学EMBA、上海交通大学、浙江大学等国内知名大学EMBA的客座教授或特聘讲师,接受过数十家电视媒体对话栏目或论坛类专业节目的专访,学员遍及全国各地。

专业精深—— 专家团老师有多年管理的经验,结合近10年对本土企业的深入研究,整合出一整套对本土企业提升盈利能力的体系。

实力派讲师——专家团以其专业学养和多年实务经验,引入世界500强企业的先进管理方法,结合小组练习、情景模拟,案例分析、角色扮演、头脑风暴的全方位互动方式,把课程演绎得极为生动活泼,完全跳脱一般讲授的巢臼。

大师风范——专家团非常乐于与大家分享自己的研究成果,不仅常年为企业提供各种针对性强的整体财务解决方案;还应电视媒体的邀请,主讲的财务管理系列课程,受到了观众的广泛认同。

课程形式: - 讲授 - 启发式、互动式教学 - 小组讨论 - 案例分析
- 角色扮演 - 观看录象 - 练习

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